O chamado “Dia da mentira” aqui no Brasil, em inglês se chama “April Fools’ Day” (Dia dos bobos de abril) e é comemorado ao redor do mundo, mas principalmente no ocidente. No post de hoje, falaremos um pouco sobre como essa data é “comemorada” na Alemanha, Espanha, Estados Unidos da América e França.
A cultura gastronômica de uma sociedade, além dos alimentos, é composta por fatores como posição geográfica que a região se localiza, o clima e o tipo de solo, os hábitos alimentares e de cultivo de alimentos e bebidas, as migrações e a evolução tecnológica Assim, a gastronomia local pode ser definida como prática cultural que envolve decisões a respeito da seleção, produção, preparo e serviço de alimentos e que são construídas em um contexto cultural mais amplo, que também orienta as demais decisões de um grupo social.